【発酵あんこお砂糖、甘味料なし】オートミールどら焼きの作り方｜腸活・発酵こしあん｜塩麴レシピ｜3.5毒抜き？レシピ｜お砂糖なしでも甘い｜食べても太らないお菓子｜どら焼き｜小豆レシピ｜甘麹レシピ

緩やか四毒抜きの夫が「あんこが食べたい！」と言うので💦、
3.5毒抜き？（小麦、植物油、乳製品、お砂糖＆甘味料不使用）五悪なしの発酵あんこと、どら焼きを作りました。

オートミールとお味噌の相性は抜群で、旨味と香ばしさを与えてくれる隠し味です♪
塩麹の優しい塩味と甘麹と発酵こしあんのほんのりとした甘味、そして、しっとりふっわふわのどら焼きの皮は絶品ですよ♪

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▶発酵あんこ
・小豆 100g
・米麹 100g
・お水 250ml
・お水 50ml（追い茹で水、でも必要ないかも）
・お塩ひとつまみ

・お水 700ml（渋切り用）

▶オートミールどら焼き材料 4個分
・卵2個
・塩麹 6g
・味噌ペイスト 6g
・甘麴 20g
・オートミール 33g
・ベーキングパウダー 3g

・発酵こしあん好きなだけ

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