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作り立てをすぐに食べると極上！ちょこっと食べたい時にちょうどいい、当日食べきれる分量です。餅のやわらかさを保つため砂糖を入れるレシピが一般的ですが、砂糖を入れなくても柔らかく、苺と餡だけで十分甘いので、20数年ずっとこのレシピで作り続けています。
【いちご大福】材料 （4個分）
白玉粉……………60g
こしあん ………100g
いちご……………4粒
水……………………75g
もちとり粉※……適量
※コーンスターチ又は片栗粉も可
cookpadのレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/7717267
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BGM CD「希望があるから」より『希望があるから』
作詞作曲ノア・ミュージック・ミニストリー
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神木イエス・キリスト教会
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