【神食感】ふわっしっとり。とろけるレモンケーキの作り方🍋

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ふわっとしてるけど、しっとり感もある
口に入れた瞬間に溶けちゃうような
口溶けがとってもいいレモンケーキを目指しました🥰
とっても美味しいレモンケーキが出来たので
ぜひ作ってみてください‎🤍

【レモンケーキ型6個分】
バター 39g
マーガリン 26g
全卵56g
生クリーム10g
レモン汁 6g
レモンの皮 1個分
上白糖 63g
塩 ひとつまみ
薄力粉 63g
ベーキングパウダー 0.9g
【シロップ】
水 20g
砂糖 20g
ホワイトキュラソー キャップ1杯分
【グラスアロー】
しモン汁14g
粉糖 65 g

180度に余熱
170度に下げて 17分〜

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自己紹介🪿💭

中学生の頃お母さんと一緒に作った
チーズケーキから
大好きになったお菓子作り

見た目はシンプルなものが多いけど
食べて 驚くそんな美味しいお菓子を
届けたくて日々研究しております👩🏻‍🔬✨️

製菓材料店 cotta第6期アンバサダー(˶˙˘˙˶)

私の動画を通して少しでも
笑顔に幸せになってもらえますように！

🚩私の大好きな動画です。
お暇な時に是非見てください❣️