【簡単】しっとり濃厚なカップガトーショコラの作り方！Cup Chocolate cake

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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪
今回はカップガトーショコラを作りました！
友チョコ、義理チョコ、本命に！
バレンタインも近いので、バレンタインデーに作ってみてはいかがでしょうか？

［材料］約8個分
チョコレート70g
無塩バター40g
グラニュー糖80g
生クリーム25ml
卵2個
薄力粉20g
ココアパウダー30g
粉糖 適量

カップサイズ:底径50mm×高さ32mm

［作り方］
1.チョコレートを刻んで、湯煎します。溶けたら無塩バターを加えて溶かします。

2.ボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。泡立てながらグラニュー糖の半量を数回に分けて入れます。しっかりメレンゲが作れたらオッケーです。

3.別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を入れしっかり混ぜます。混ざったら生クリームと工程1で溶かしたチョコレートとバターを入れて混ぜます。

4.混ざったら薄力粉とココアパウダーを振るいながら入れてさっくりと混ぜます。

5.メレンゲを3回に分けてさっくり混ぜ合わせます。

6.カップ型に7分目ほど流し、180℃に予熱したオーブンで23分程焼きます。

7.冷まして粉糖をかけたら完成です。

#MayUCook #ガトーショコラ #バレンタイン

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