#きな粉 #黑砂糖 #簡単和菓子
【調理時間】5分(シロップ冷やし時間除外)
【作りやすい分量】
黑砂糖 70g
きな粉 70〜90g
水 60ml
きな粉 適量
【作り方】
① 鍋に黑砂糖と水を一緒に入れ
て、煮立て、冷ましておく。
② ①にきな粉を入れて、均一にな
るまで混ぜる。まとまりが悪い
場合はきな粉を追加する。きな
粉を敷いたまな板の上に取り出
して棒状にまとめる。
③ 包丁に黄な粉を振って、好みの
大きさに切り完成。
【ポイント】
・ きな粉の乾燥度合いで棒状に成
形できるまで、きな粉で調節し
て下さい。
【器】平安 青磁
【調理時間】5分(シロップ冷やし時間除外)
【作りやすい分量】
黑砂糖 70g
きな粉 70〜90g
水 60ml
きな粉 適量
【作り方】
① 鍋に黑砂糖と水を一緒に入れ
て、煮立て、冷ましておく。
② ①にきな粉を入れて、均一にな
るまで混ぜる。まとまりが悪い
場合はきな粉を追加する。きな
粉を敷いたまな板の上に取り出
して棒状にまとめる。
③ 包丁に黄な粉を振って、好みの
大きさに切り完成。
【ポイント】
・ きな粉の乾燥度合いで棒状に成
形できるまで、きな粉で調節し
て下さい。
【器】平安 青磁
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