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【材料】
切り餅 3個
アーモンド 5粒
〈みたらしだれ〉
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
水 50cc
【作り方】
①切り餅は横半分に切る。アーモンドを粗めに刻む
②耐熱容器にみたらしだれの調味料を入れてよく混ぜ、片栗粉をしっかり溶かす。ラップをかけてレンジ(600W)で30秒加熱し、取り出して混ぜる。
③お餅を入れて再度ラップをかけ、600Wのレンジで1分ほど加熱して混ぜる。切り餅を加えてたれをなじませ、再びふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱し取り出して混ぜる。これを何度か続けて、切り餅がやわらかくなるまで、2〜3分加熱する。
④お皿に盛り、たれをかけてアーモンドをちらす
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purimausと申します。台所の住人です。
器選びや盛り付け、栄養バランスの考え方、
献立にまつわる事をする時間が好きです。
お料理に関わるお仕事も色々経験しました。
皆さんの献立作りのお役に立てれば幸いです。
【献立俱楽部公式チャンネル】
献立倶楽部の「献立研究家® purimaus部長」が、
副菜から下味冷凍まで、
みなさんの献立づくりを応援するレシピ動画を公開しています。
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◇クックパッド：https://cookpad.com/kitchen/4274539
◆映像・制作
市川 大地
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