ふわふわの口溶けが楽しめるミルクティー・抹茶ラテ・ほうじ茶ラテ・ムースコーヒー牛乳の4つのドリンクレシピです✨
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【ふわとろミルクティー(レシピ)】
・生クリーム200ml
・紅茶パウダー4g(Seria)
・紅茶ティーパック1袋
・練乳20g
(※下記は原材料に含めません)
・お湯250ml
・氷適量
【ふわとろミルクティー(作り方)】
①紅茶パウダーと生クリームをホイッパーで泡立てる(滑らかに落ちる6〜7分立てくらい)
②紅茶ティーパックにお湯を注ぎ入れ4分抽出します。
③茶葉を取り出し、練乳を入れ混ぜ合わせます。
④氷を適量加え、ミルクティームースを注ぎ入れます。
⑤紅茶パウダーを適量トッピングして完成
【ふわとろ抹茶ティーラテ】
・牛乳250ml
・氷適量
・生クリーム100ml
・抹茶5g
・グラニュー糖20g
【ふわとろ抹茶ティーラテ】
①軽量カップにグラニュー糖、抹茶パウダーを加え混ぜ合わせる
②生クリームを3〜4回に分けてくわえホイッパーで混ぜる(7分立て)
③カップに牛乳を注ぎ入れる
④氷を加え、②の抹茶ホイップをゆっくり注ぎ入れる
⑤トッピングに抹茶をかければ完成
【ふわとろほうじ茶ラテ(レシピ)】
・ほうじ茶ティーバッグ1袋
・お湯150ml
・練乳15g
・生クリーム30ml
・牛乳30ml
・無脂肪ミルク100ml
・氷適量
・キャラメルソース適量
【ふわとろほうじ茶ラテ(作り方)】
①ほうじ茶ティーバッグ1袋にお湯150mlを注ぎ、4分抽出しておきます➡︎4分後茶葉を取り出し冷ましておく。
②カップに練乳、牛乳、生クリームを加え混ぜ合わせる
③氷を適量加えほうじ茶をカップの3/4の量まで注ぎ入れる。
④ミルクフォーマーに無脂肪ミルク100mlを加えて泡立てる。
⑤ムースフォームをカップに注ぎ入れ、キャラメルソースをトッピングして完成
【ふわふわムースコーヒー牛乳(レシピ)】
・生クリーム150ml
・バニラエッセンス4〜5滴
・グラニュー糖20g
・インスタントコーヒー小さじ2
・お湯40ml
・牛乳100ml
・練乳20g
・アイスコーヒー80ml
・氷適量
・ココアパウダー適量
【ふわふわムースコーヒー牛乳(作り方)】
①インスタントコーヒー小さじ2杯にお湯30mlを加え溶かします。
②生クリーム150ml、インスタントコーヒー、グラニュー糖、バニラエッセンスを加えホイッパーで泡立てる。
③6〜7分立ての柔らかめで泡立てる。
④カップの中に牛乳、練乳を加え混ぜ合わせる。
⑤氷を適量加え、アイスコーヒーをゆっくり注ぎ入れる。
⑥コーヒームースをゆっくり注ぎ、ココアパウダーをかければ完成!
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