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卵っぽいのが苦手で作ってみたらプリン嫌いを克服したレシピです。材料３つで混ぜるだけ、とても簡単に作れます🍮
なめらかとろける美味しさです！
ぜひお試しください♪
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【材料】ココット4つ分
牛乳280ml
砂糖 25〜30g
卵1個
卵黄1個
グラニュー糖40g
水大さじ2
お湯大さじ1
【ポイント】
・なるべく泡立てないように混ぜる
・泡消しにはアルコールを吹きかける
・鍋底に付近を敷き、予熱でじっくり加熱する
(蓋は途中で開けないように我慢する)
・カラメルを作るとき火傷防止に蓋でガード
・カラメルが飴状になったらお湯を足して少し加熱する
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