お茶は麦茶でも紅茶でもOK!
今回はジャスミン茶で作っています。つるんと美味しいのでおやつにどうぞ。
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*「榎本美沙の料理教室」
オンライン料理教室なのでいつでもどこでもお気軽に受けられます。
ライブ配信なので、おひとりおひとりと距離が近い形でやりとりさせていただきます。
発酵食品仕込み、季節の手仕事、旬のレシピなど!
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「黒酢もろみのにごり酢」
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●お茶ゼリー
■材料(2人分)
ジャスミン茶(ティーバッグ) 2個(4g)
砂糖(ゼリー用) 大さじ1
粉ゼラチン 5g
クコの実(水で戻しておく) 適量
砂糖(シロップ用) 大さじ1
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
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発酵食品を使った体にうれしいつくりおき本、
〈少量〉で〈シンプル〉〈気軽〉に作れるがテーマです。
わが家でも定番の「野菜たっぷり発酵つくりおき」、
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たくさんのおかずをご紹介しています。
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そして、甘酒やヨーグルト、酒粕、塩麹、みそ、みりんと発酵食品を使ったおやつの本。
ご覧いただけたら嬉しいです。
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簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です!
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はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
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手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
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