【米粉でパン】フライパンで作る肉まん！発酵なしで蒸し焼きに！中の具材もジューシー⭐︎

今回は寒い冬にほくほく食べたい肉まんを米粉でとーっても簡単に作ってみました！
タネ作りから30分ほどで完成します✨

混ぜるだけの発酵なし！サイリウムなし！イーストなしのお手軽😋

フライパンで蒸し焼きにするのでふわっふわ♡
しっとりの秘密はヨーグルトとはちみつ！
翌日まで固くならず(しっかりラップに包む)蒸し焼き立てはもちろん、翌日も美味しく食べれます🥰

パン生地もですが、タネも自信作✨
麹を使って旨みたっぷり、アレンジも効くタネなので余っても問題なし！
ぜひフワッとジューシーな肉まんを作ってみてください❣️

【タネ】
豚ひき肉　100g
ねぎ、えのき(キノコ類) 適量
醤油麹　小さじ2
生姜麹　小さじ1
ごま油　小さじ1
米粉　小さじ1

【パン生地】
米粉(ミズホチカラ)90g
タピオカ粉(片栗粉)10g
ベーキングパウダー　4g
はちみつ　6g
無糖ヨーグルト 80g
りんご酢　2.5g
米油　7.5g

水　60m〜

※試行錯誤して作っているパンなのでレシピの無断転用、転載などはお控えいただきたいです

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