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《材料》セリアのパウンド型1台分
米粉80g
アーモンドプードル30g
ベーキングパウダー5g
卵2個
砂糖50g
米油orサラダ油20g
牛乳or豆乳20g
バナナ1個(100〜110g)
チョコチップ適量
《作り方》
①粉類は全て混ぜ合わせておく
②卵を溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる
③米油を混ぜながら少しずつ加える。牛乳も同じように混ぜながら少しずつ加える。
④合わせておいた粉類を加えて粉気がなくなるまでしっかりと混ぜる
⑤バナナを果肉が残るくらいに潰し、④に加えてよく混ぜる
⑥チョコチップを適量加えて混ぜたら生地の完成
⑦型に流し入れて170度に予熱したオーブンで35〜40分焼成(竹串を刺して生地がついてこなければ◎きつね色になるまで)
Ingredients: Makes one Seria pound cake pan
80g rice flour
30g almond powder
5g baking powder
2 eggs
50g sugar
20g rice oil or salad oil
20g milk or soy milk
1 banana (100-110g)
Chocolate chips, as needed
Directions
1. Mix all the flour ingredients together.
2. Beat the eggs and add the sugar, mixing well.
3. Add the rice oil little by little while mixing. Do the same with the milk little by little while mixing.
4. Add the mixed flour ingredients and mix thoroughly until no lumps remain.
5. Mash the banana until the flesh remains, add it to 4, and mix well.
6. Add the chocolate chips and mix until the batter is complete.
7. Pour into the pan and bake in a preheated oven at 170°C for 35-40 minutes (until golden brown if a toothpick inserted comes out clean).
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