【米粉パン】米粉チョコチップデニッシュ｜グルテンフリー｜こめひゃく

○難しい折り込みはなし
○米粉の油の吸収率は低いので、バターは少なめ

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【材料】
・140g 米粉（ミズホチカラ）
・30g 片栗粉
・10g　てんさい糖
・2g　 塩
・2g ドライイースト
・5g 米油
・140g 水
・4g サイリウム（オオバコ）
・35g バター（常温に戻しておく）
・30g チョコチップ（お好きな量）

・表面にお好みで卵黄

・シロップは
砂糖と同量の水を混ぜてとろみがつくまで加熱する
焼きたてのデニッシュにぬるとツヤがでる

◎常温で20分発酵
→予熱したオーブンで焼く
210℃(410°F)/20min

○米粉100％食パンのレシピ
→https://youtu.be/8Dzlyble3k8

○米粉100％ベーグルのレシピ
→https://youtu.be/wEBgtBj3SH0

○米粉100％ピザのレシピ
→https://youtu.be/njAICG9fFhQ

○米粉100％白パン/乳製品不使用マリトッツォのレシピ
→https://youtu.be/w5q7mKDoZr8

#米粉パン　＃グルテンフリー　＃glutenfree