【米粉パンケーキ】からの【どら焼き】

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「なんか食べたい！」
で、今回は【米粉パンケーキ】からの
餡子をはさんで【どら焼き】を作ってみました
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【材料】
①米粉（ミズホチカラ）50g➕20g計70g
②卵（中）１個
③砂糖20g
④片栗粉5g
⑤ベイキングパウダー5g
⑥豆乳50g
　（好みですが30gでも良いかも）
⑦餡子（粒あん缶詰使用）

※業スーの米粉の方がすぐモッタリするので、パンケーキには業スーの米粉の方が良い様な気がしました
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜【作り方】
①〜⑤まで入れ混ぜる
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⑥少しづつ入れ混ぜる（好みの柔らかさ）
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フライパンを温めスプーンなどですくいながら好みの大きさで弱火でゆっくり焼く
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生地の表面がブツブツしたらひっくり返す
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そのまま「パンケーキ」としてハチミツを掛けて食べたり
餡子をはさんで「どら焼き」にして食べて下さい