【食感の最上級】塩バタークッキーの作り方

クッキーの甘さと絶妙な塩味の組み合わせで
食べれば手が止まらなくなる事間違いなしです♩

現役パティシエが少ない材料で本格的なスイーツを作れるレシピを紹介しています！

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◎材料

□塩バタークッキー（20〜30個分）

・無塩バター　100g
・グラニュー糖　110g
・牛乳　50g
・アーモンドプードル　30g
・塩　2g
・薄力粉　200g
・ベーキングパウダー　2g

▽下準備

・粉類は振るっておく
・オーブン160℃に予熱

◉オーブン

160℃予熱あり　12分〜16分〜

焼きが重要です
※焼きの目安は動画を参考にしてみて下さい

◉ポイント

・バターの柔らかさ
・牛乳の温度
・しっかり焼き色をつける

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