【40代主婦vlog🪴お菓子作り】かぼちゃシフォンケーキ/失敗なしの簡単レシピ/ハロウィンに是非🎃

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🍀材料🍄　〈13.5cm〜16.5cm型〉

かぼちゃ　100g
砂糖　60g
卵　４個
薄力粉　75g
水　30cc
サラダ油　30cc
シナモン　小さじ1/3

お好みで生クリームやかぼちゃの種を🎃

🍪作り方🐿️

※卵は卵黄と卵白で分けて、卵白は使うまで冷蔵庫でよく冷やしておきます。
※かぼちゃは耐熱容器に入れ、ラップをし600Wで4分温めます。その後しっかり潰して常温に冷ましておきます。
①かぼちゃに卵黄を一個ずつ入れ、泡立て器でその都度よく混ぜます。
②①にサラダ油→砂糖(材料の1/3の量)→水→シナモンを入れその都度よく混ぜます。
③薄力粉をふるい入れ、そのまま泡立て器でしっかり混ぜます。
生地を持ち上げて、リボン状になればオッケー。
硬い時は水を足して調節します。
④卵白を泡立て器でツノが立つまでよく混ぜます。
⑤③にメレンゲを半分入れ、泡立て器でよく混ぜます。さらに残りの半分も入れ、泡立て器で混ぜます。最後は⑤のボウルに残りの卵白を入れてゴムベラで切るように20回程混ぜます。
⑥シフォンケーキ型に何も塗らずに⑤を9割ほど流し入れます。高いところから落として空気を抜いておきます。
⑦180度に温めたオーブンにいれ、焼き始めて10分で一旦取り出します。
上部に切り込みを入れ再びオーブンに戻します。
全部で30分焼いたら完成です。

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