【40代主婦vlog🪴お菓子作り】ハロウィンのおやつに🎃/簡単かぼちゃのチーズケーキ/とにかく混ぜるだけ、失敗しらず😋

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🍀材料🍄　〈15cm型〉

かぼちゃ　正味200g
クリームチーズ　200g
砂糖　75g
生クリーム　200ml
卵　２個
米粉　25g
ラム酒　大さじ1

お好みで岩塩、コリアンダー、シナモン、蜂蜜を添えると一段と美味しくなります😋

🍪作り方🐿️

※卵とクリームチーズは常温に置いておきます
※型に水で濡らしたクッキングシートを用意しておきます

①かぼちゃは皮を剥き、適当な大きさに切り耐熱容器に入れラップをし、レンジで4分加熱します。軽く潰して常温になるまで冷まします。
②①に砂糖を2回に分けて入れ、混ぜます。
③クリームチーズ→卵1個→卵1個→生クリーム→米粉(ふるいながら)→ラム酒の順で入れては混ぜてを繰り返します。
ミキサーで混ぜると楽です。
④オーブンを170℃に温めておきます。
型に③を流し入れ、数回落として空気を抜きます。
170℃のオーブンで45分焼きます。
⑤焼けたら型から出さずそのまましっかり冷やします。(冷蔵庫で４時間以上)
よく冷えたら完成です。

🍄かぼちゃシフォンケーキ

🍄かぼちゃマフィン

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