かぼちゃのチーズケーキを作りました🎃
とにかく材料を混ぜるだけ。
ハロウィンのおやつにいかがでしょうか?
最後までご覧頂けますと嬉しいです😋
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🍀材料🍄 〈15cm型〉
かぼちゃ 正味200g
クリームチーズ 200g
砂糖 75g
生クリーム 200ml
卵 2個
米粉 25g
ラム酒 大さじ1
お好みで岩塩、コリアンダー、シナモン、蜂蜜を添えると一段と美味しくなります😋
🍪作り方🐿️
※卵とクリームチーズは常温に置いておきます
※型に水で濡らしたクッキングシートを用意しておきます
①かぼちゃは皮を剥き、適当な大きさに切り耐熱容器に入れラップをし、レンジで4分加熱します。軽く潰して常温になるまで冷まします。
②①に砂糖を2回に分けて入れ、混ぜます。
③クリームチーズ→卵1個→卵1個→生クリーム→米粉(ふるいながら)→ラム酒の順で入れては混ぜてを繰り返します。
ミキサーで混ぜると楽です。
④オーブンを170℃に温めておきます。
型に③を流し入れ、数回落として空気を抜きます。
170℃のオーブンで45分焼きます。
⑤焼けたら型から出さずそのまましっかり冷やします。(冷蔵庫で4時間以上)
よく冷えたら完成です。
🍄かぼちゃシフォンケーキ
🍄かぼちゃマフィン
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