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口溶けよく
しっとりもっちりやわらかくて
ずっと触っていたくなるシフォンケーキです！
（低反発まくらみたいな感じ🛌）
⚫︎牛乳を使って茶葉を煮出すやり方
⚫︎卵白多めの作り方etc..
いろいろありますが
残った卵黄どうしよう🤔ってならないために
しっとりだけどふんわり軽めの
卵使い切りレシピにしてみました✨
また機会があればいろんなパターンで
つくっていきたいと思います😊
ぜひつくってみてね🌳🇬🇧
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【大人気！米粉でつくるお菓子シリーズ】
◉米粉と米油でつくる型抜きクッキー
◉米粉と米油でつくる抹茶ロールケーキ
◉米粉と米油でつくるココアシフォンケーキ
◉米粉と米油でつくるシフォンケーキ
使用している米粉はこちら▼
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025001
米粉はものによって仕上がりが違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉をおすすめします♫
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👉🏻永久保存版・レシピたち
【Mの思い出の味◎濃厚なめらかな極上ベイクドチーズケーキ】
【大切な人に贈りたい、本気のガトーショコラ】
【ラム酒好き必見！超絶おいしい大人のティラミス】
【ふんわりしっとり♪米粉でつくる抹茶黒豆パウンドケーキ】
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▶R and M channel
RがMに送る日々のおやつ。
白砂糖を使わず自然なやさしい甘さのお菓子を作ってます。
丁寧すぎない、ふたりらしい暮らし。
何気ない日常を切りとってお送りします。
◆Instagram
https://instagram.com/rmchannel_030?igshid=YmMyMTA2M2Y=
動画で使用している商品はこちらでご紹介していきます▼
https://room.rakuten.co.jp/rmchannel/items
◆BGM
曲名：『 Days 』『 Umbrella 』『 Recover 』
作曲： RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC
ピアノ玉手箱さま
よりお借りしております
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【材料】20cmシフォン型
卵黄egg yolk 6個
きび砂糖cane sugar 30g
米油rice oil 45g
アールグレイ茶葉earl grey 6g
お湯hot water 100g
米粉rice flour 120g
卵白egg white 6個分
きび砂糖cane sugar 80g
★180℃で20分、160℃に落として20分焼成
焼き時間は目安なので、適宜状態を見ながら調整してください
★完全に冷めたらラップで型ごとグルグル巻きにしておくと乾燥防止になります！
★手外しが不安な方はシフォンナイフなど、普段慣れている方法で外してくださいね^ ^
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