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製菓理論を学びたかった！そんな方々に向けて
専門学校での製菓理論の授業をリアルにお届けしています。
チーズケーキのレシピに
けっこう使われている
‘サワークリーム’
「サワークリームって入れなきゃ
ダメなんですか？なんか、使っても
余りがちなので😓」
そんな質問よく受けます。
今回はそんなサワークリームに
ついてです！
入れると入れないとでは
生地がやっぱり変わります。
使う理由があるんですね！
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👉サワークリーム
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大人のための製菓専門学校/職業訓練校/起業塾
代表オカモトユミが
独自の起業ノウハウを使って第2の人生を
豊かで美しいものにしていきます。
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