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お気に入りのスコーンレシピです👇
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◎ザクザク全粒粉スコーン◎
全粒粉 75g
薄力粉 75g
きび砂糖 40g
ベーキングパウダー 小1
塩 ひとつまみ
サラダ油 45g
豆乳 40g
チョコチップ 好きなだけ
①粉類と塩を全て混ぜる
②サラダ油を加え、するように混ぜる
③豆乳を加え、ヘラで切るように混ぜる
( ⭐︎練らないように )
④チョコチップを加え切るように混ぜる
⑤生地をまとめ好みの厚さと形に切る
( ⭐︎生地にはできるだけ触らない )
⑥170℃ 20分予熱して焼いたら完成
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◎リベイク方法◎
①600w 20〜30秒 レンジで加熱
②3〜4分トースターで焼く
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◎ザクザク全粒粉スコーン◎( 倍量 )
全粒粉 150g
薄力粉 150g
きび砂糖 80g
ベーキングパウダー 小2
塩 ふたつまみ
サラダ油 90g
豆乳 80g
チョコチップ 好きなだけ
①粉類と塩を全て混ぜる
②サラダ油を加え、するように混ぜる
③豆乳を加え、ヘラで切るように混ぜる
( ⭐︎練らないように )
④チョコチップを加え切るように混ぜる
⑤生地をまとめ好みの厚さと形に切る
( ⭐︎生地にはできるだけ触らない )
⑥170℃ 20分予熱して焼いたら完成
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◎crunchy whole grain scones◎
whole grain 75g
cake flour 75g
cane sugar 40g
baking powder 1tsp
salt a pinch
salad oil 45g
soy milk 40g
chocolate chips as much as you like
① Mix all the flour and salt
② Add salad oil and mix well
③ Add soy milk and mix with a spatula
( ⭐︎don’t knead )
④ Add chocolate chips and mix well
⑤ Gather the dough and cut it into desired thickness and shape
( ⭐︎ Avoid touching the fabric as much as possible )
⑥ Preheat and bake at 170℃ for 20 minutes to complete
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◎ How to rebake◎
① Heat in the microwave at 600w for 20-30 seconds
② Toast for 3-4 minutes
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