かぼちゃがあったらコレ！クイニーアマン風「うずまきパンプキンパイ」簡単おやつレシピ/pumpkin/cooking

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【材料】※約20個分
■パイシート…2枚（11×18cm）
■かぼちゃ…300g（1/4個）
■砂糖（仕上げ用）…大さじ2
■黒いりごま…適量
（A）有塩バター…15g
（A）砂糖…大さじ5
（A）牛乳…小さじ1

【作り方】

①かぼちゃは皮を剥いて一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れて600wのレンジで柔らかくなるまで約5分加熱する。
【🔴ポイント】
加熱後、竹串を刺してスーッと入ったらOK

②マッシャーまたはフォークの裏で①を潰し、（A）を混ぜ合わせて粗熱をとる。
※オーブンを200度に予熱しておく。
【🔴ポイント】
・生地が固い場合は牛乳を追加してね！
・粗熱を取る際は、ボウルに広げてあげるとスムーズだよ！

③パイシートを1.5倍に伸ばし、②を塗り広げる。くるくると巻き、巻き終わりを指でつまんでなじませる。もう一枚のパイシートも同様に行い2本作る。

④2cm幅に切り、片方の断面に仕上げ用の砂糖を押し付ける。オーブンシートを敷いた鉄板に砂糖がついた断面を下にして並べ、黒いりごまをのせる。200度のオーブンで20分焼く。