この米粉のベーグルを初めて作った時、なんとも言えない米粉のもちもち食感に感動!!小麦粉では出ないこの食感、やばいです😊
小麦粉を使わずに作れるので、グルテンフリーで軽い食感。
外はカリッと、中はもちもちの食感がやみつきになります。
ベーグル好きの方はもちろん、米粉パンが好きな方やグルテンフリー生活をしている方にもおすすめです。
ぜひ朝ごはんやランチに作ってみてくださいね。
【米粉ベーグルの材料】
製パン用米粉 …… 300g
砂糖 …… 24g
塩 …… 5g
ドライイースト …… 3g
サイリウム …… 11g
ぬるま湯 …… 290ml
オイル(太白ごま油使用) …… 大さじ1
モルトシロップ …… 大さじ1
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