さつまいもとヨーグルトのやさしいスフレケーキ🍠ふわふわ＆しっとりな秋スイーツ✨

さつまいもペーストに、水切りヨーグルトを使ったスフレケーキを合わせました。
焼き立てふわふわ、冷やすとしっとりで全く違う食感が楽しめます！

冷めてから表面がシワッとしてしまったので、杏ジャムで作ったナパージュを塗ってツヤを出しました。
またきれいに焼けたら動画投稿します♪

【材料 15cm丸型】
さつま芋ペースト
・さつまいも 150g
・バター 20g
・生クリーム 大さじ1〜　
・砂糖 大さじ2杯　
・ヨーグルト 400g（水切り後 約200g）
・卵黄 3個
・薄力粉 40g
・卵白 3個
・グラニュー糖 60g

杏ジャムのナパージュ
・杏ジャム 大さじ2
・水 大さじ1/2

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yumeiro（ゆめいろ）です🍬
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