とろけるプリン♡NHKEテレグレーテルのかまど　おじゃる丸のプリンを再現してみました

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とろけるプリン♡NHKEテレグレーテルのかまど　おじゃる丸のプリンを再現してみました
身近な材料を使って家庭のオーブンレンジで作る
最高最良のお菓子やパン作りをめさしてこのチャンネルを作りました
みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
おじゃる丸のプリン再現です
⚪️キャラメル
グラニュー糖 100g
水　50g
ぬるま湯　20g
⭐️作り方
1、フライパンにグラニュー糖と水を加え、火にかけます
2、褐色になったら、ぬるま湯を加えます
3、水に浸けて冷やします
4、キャラメルをoppシートにスプーンでプリンカップ1個分づづ流し、冷凍します
⚪️プリン種
牛乳　420g→642g
生クリーム　85g→130g
全卵　85g→130g
卵黄　35g→53g
グラニュー糖　85g→130g
バニラ　1／2本
⭐️作り方
1、牛乳、生クリーム、バニラをフライパンに入れ、50〜60g前後まで温めます
2、ボウルに全卵と卵黄をホイッパーで溶きほぐし、グラニュー糖を加え混ぜます
3、1、を少しづつ加えます
4、裏越して、ティシュペーパーで表面の泡を取り除きます
5、プリンカップに冷凍したキャラメルを入れ、表面にクッキングシートをかぶせ、140度で40分焼きます

以上が手順になります
番組では蒸し器を使って作っていましたが、
今回はオーブンレンジで作ってみました
キャラメルも一つ分づつ冷凍して、袋に入れておけば、好きな時に取り出して使えるので便利です

それでは次回も、お得な情報や便利な作り方を発信していきますので、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう　みなさん　ご機嫌よう　さよなら、さよなら、さよなら
#NHKEテレ
#グレーテルのかまど
#辻調