にほんブログ村
苺を使ったピューレは甘みに程よい酸味が加わり、フレンチトーストの美味しさをさらに引き立ててくれます。食パンを焼くときは弱火でじっくりがポイント。焦って火を強めてしまうと焦げる原因になるのでじっくり、ゆっくり焼きましょう。
*****************************************
【目次】
00:00 オープニング
00:19 食パンを切る
00:57 卵液を作る
01:34 食パンを卵液につける
02:50 苺のピューレをつくる
05:10 食パンを焼く
06:21 盛り付け・実食
07:29 レシピ・エンディング
*****************************************
＜⏰調理時間⇒約30分＞
（冷蔵庫で一晩おく時間は除く）
＜材料＞
（2人分）
食パン厚切り 2枚
苺（飾り用） 2個
玉子 2個
砂糖 大さじ1
牛乳 200ml
バニラエッセンス 7～8滴
苺（ピューレ用） 100g
グラニュー糖 大さじ1
レモン汁 1/8個
バター 20g
粉糖 適量
メープルシロップ 適量
*****************************************
【関連動画】
*****************************************
【料理シリーズ】
*****************************************
【各種SNSまとめ】
https://lit.link/HIDE
*****************************************
小さな料理店を営んでおります！
レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ
https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
*****************************************
【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで10周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書
*****************************************
【ご視聴ありがとうございました！チャンネル登録お願いします】
https://www.youtube.com/@DOI_chef
*****************************************
【お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします】
✉gfwfq111@gmail.com
*****************************************
#フレンチトースト
#苺
#玉子料理
コメントを残す