にほんブログ村
材料
チョコレート 50g
砂糖 10g
ヨーグルト 200g
ココアパウダー 10g
卵 3個
薄力粉 30g
米粉 30g
砂糖（メレンゲ用） 90g
チョコレート 50g
砂糖 10g
ヨーグルト 200g
ココアパウダー 10g
卵 3個
薄力粉 30g
米粉 30g
砂糖（メレンゲ用） 90g
①卵（3個）を卵黄と卵白に分ける。
②薄力粉（30g）米粉（30g）をふるう。（2〜3回）
②ボウルにチョコレート（50g）、砂糖（10g）、ヨーグルト（200g）を入れてレンジで600Ｗで30秒ずつ様子をみながらチョコレートを溶かして泡立て器でよく混ぜる。
③②にココアパウダー（10g）を入れてよく混ぜる。 卵黄（3個）を入れてよく混ぜる。 薄力粉と米粉のふるった粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。
④オーブン160°で余熱開始。
⑤卵白（3個）に砂糖（90g）をツノが軽く立つくらい泡立てたら低速にして1分混ぜて生地を整える。
⑥チョコベースにメレンゲの1/3を入れて泡立て器でよく混ぜる。 残りの2/3のメレンゲとチョコベースを合わせてゴムベラでよく混ぜる。
⑦クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れたらトントンして竹串で空気を抜く。
⑧型の下をアルミホイルで包んで、キッチンペーパーを敷いたバットの上にのせてバットにお湯を1cmほど入れる。
⑨オーブン160°で1時間焼く。
⑩粗熱が取れたら型から外してクッキングシートをはがして8等分に切ったら完成。 冷蔵庫で半日冷やして食べても美味しいです。 お好みでホイップクリームを添えて頂く。
☆色々なレシピで焼きましたがこのレシピが一番簡単で美味しく焼けました😍 焼き時間と温度はお使いのオーブンで調整して下さいね。 （焼き時間って難しいね〜😅）
ご覧いただきありがとうございました😊🙏💕
#ヨーグルトスフレチョコレートケーキ #おいしい
コメントを残す