ふわふわシフォンケーキ失敗/逆さま落ちないメレンゲ？ 97％がコレを基準？【ガチ解説】

シフォンケーキ作りでメレンゲ様の出来上がり基準をボウル逆さまにして落ちてこないを基準にしていませんか？　底上げをしている 97％の人がコレを基準に？メレンゲ様がボウルに引っ付いたのは何分なのか？
その時、そもそも角は立っていたのか？角の立ち方はどの程度なのか？立っているのか？お辞儀しているのか？今回も検証動画となります！

◆ぬいぐるみ◆
「たったん」と「ちーちゃん」として出演している
コーギーとセントバーナードのぬいぐるみは株式会社たけのこ様の製品です。
ご厚意にのもとご承諾頂き長きに渡り動画等で使用させて頂いております。
この場において改めて感謝の意を表させて頂きます。
https://takenoko-kk.com/category/all/

◆キャラクター◆音源◆

元祖大物じーちゃんのキャラクター及びコピーライトは
Atsuya＆エスエーティユー企画　Dreaming　CAT

ゆめ子、とら子の猫などのキャラクターについては
エスエーティユー企画Dreaming　CATのオリジナルです。

チャプター
00:18 こんにちは　シフォンケーキ道場のお時間がやってきました
00:40 お客様からのお問い合わせ
01:46 本日のテーマ
02:13 温度計　焼成温度　
03:00 オーブン
03:10 コンベクションオーブン
03:17 足つき網
03:28 チャンネル登録　
03:40 スタート
03:44 材料
03:53 メレンゲ様　作り方
04:13 ハンドミキサー40秒
04:31 ハンドミキサー1分20秒
04:58 ハンドミキサー2分
05:50 底上げ防止の目安
06:10 ベルマーク
06:27 焼成終了
06:39 離型
06:56 底上げ
08:00 検証結果のまとめ
08:28 ハンドミキサー毎分/1200回
08:47 おはなし