ほろ苦いカラメルx濃厚なめらかなかぼちゃプリン｜生クリーム不要｜ハロウィンスイーツ

皆様は「カラメル」と「キャラメル」の違いご存知でしょうか？
「カラメル」は砂糖水から作るもので 、「キャラメル」は乳製品の牛乳や生クリーム、バターなどで作られています。
どちらも英語では “caramel” なので、違いが分かりませんでした。
今やっとその違いが判りました。(笑)
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♦材料（6インチのリングケーキ型orプリンコップx3個）
たまご　2個（M～Lサイズ）
かぼちゃペースト　80g
牛乳　200ml
グラニュー糖　35g
（※糖質は控えめですので、お好みで甘さを調節してください。）
バニラビーンズペースト　小さじ1

【カラメルソース】
グラニュー糖　45g
水　15ml
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0:00 Opening
0:33 カラメルソースを作る
2:28 かぼちゃペーストを作る
5:43 プリン液を作る
10:28 湯せん焼き
10:40 脱型
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