もちもち食感が大人気！家庭でも美味しい「中華ちまき」の作り方

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今回は、味付けしたもち米を竹の皮で包んで蒸す、中華ちまきの作り方をご紹介します。
もちもちとした食感に具がたくさん入った中華ちまきは、中華料理でも人気の１品ですね。
家庭でも美味しく作ることができますので、ぜひ作ってみてください。

中華ちまき
（材料）８個分
もち米　　２合
干しシイタケ　２枚　　
豚ロース肉　２００ｇ
タケノコ水煮　１００ｇ　　
ニンジン　６０ｇ
干しエビ　小さじ２
食用油　　大さじ１干しシイタケの戻し汁　１００ｍｌ　　
水　　３００ｍｌ
（調味料）
醤油　大さじ３
酒　　大さじ１
砂糖　大さじ１と1/2
ゴマ油　小さじ１

蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で１５分蒸します。

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