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材料 15㎝丸型底が取れるタイプの型 1台分
クッキー 80g
溶かしマーガリン 80g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50g
卵 2個
牛乳 200ml
アールグレイの茶葉 6g(2p)
作り方
①ジップロックにクッキーを入れて麺棒で細かく潰す。
溶かしマーガリンを加えてよく混ぜる。クッキング
シートを敷いた型に入れて敷き詰めて手にラップを
巻いて押し固める。冷蔵庫で待機。土台の出来上がり。
②ボウルにクリームチーズを入れて混ぜて、砂糖、卵
牛乳、アールグレイの順に加えて都度よく混ぜる。
生地の出来上がり。
③①の上に②を流し入れる。200度に予熱したオーブン
で45分焼く。竹串チェック。あら熱をとる。
あら熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫で6時間以上
冷やす。(出来たら1日冷やすと美味しいです)
型から外してカットして出来上がり。
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