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乳製品なし・生クリームなし・卵なし・砂糖なし♪マクロビ&ヴィーガンの「カシューナッツとベリーのアイスクリーム」の作り方をご紹介しています。
材料は、カシューナッツ、冷凍ベリー、塩のたったの3つで、ブレンダーにかけるだけで作れる簡単でヘルシーなアイスクリームです。
乳製品なし、白砂糖なしですので、乳製品アレルギーの方や健康を気遣う方にもおすすめ♪
ミネラル、食物繊維、ビタミンCやポリフェノールなどの栄養も満点ですので、夏バテで食が進まない時の栄養補給としても、ぜひたくさんお楽しみいただけたら嬉しいです♪
●カシューナッツとベリーのアイスクリーム
【材料 4人分】
・冷凍ブルーベリー 150g
・カシューナッツ(素焼き) 70g
・塩 1g
【作り方】
１、カシューナッツをブレンダーで細かく砕く
２、カシューナッツ、冷凍ベリー、塩を混ぜる
３、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜてできあがり♪
☆ポイント☆
・カシューナッツはブルーベリーよりもなめらかになりづらいため、先に細かくしておくと、上手にアイス状になります。
・粒々が残っていてもおいしいですので、ブレンダーにどれくらいかけるかはお好みです。
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