クッキーシュー【カスタードクリーム、シュー生地の作り方】

バタバタしており、そして夏はお菓子を作る気に
なかなかならず、久しぶりに動画をとってみました🥺🍠

今回は、家で初挑戦のクッキーシュークリーム！

カスタードも自分で作りました！

改善点もありますが何とか大成功しました😜💕

子供たちも、普段シュークリームを食べませんが
このレシピは、大喜びでおかわりの嵐！！笑

ぜひ、お休みの日にゆっくり作ってみてね💕

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レシピはこちら👇

⭐︎クッキー生地

無塩バター… 40g
グラニュー糖… 30g
薄力粉… 40g

⭐︎シュー生地

無塩バター… 30g
水… 50g
塩… 1つまみ
薄力粉… 40g
全卵… 約2個(110g程度)

⭐︎カスタードクリーム

牛乳… ３６０g
バニラビーンズ　適量
卵黄… ２個
グラニュー糖… ９０g
薄力粉… １８g

⭐︎生クリーム　200ml のうち、ディプロマット１５０g