クランブルチーズケーキの作り方 / 簡単お菓子作りレシピ

今回の簡単スイーツレシピはザクザク美味しいクランブルチーズケーキ♪表面はサクサクで中は濃厚しっとりチーズケーキ!! しっかり冷やすと重めの味わいで、温めるとふわふわになります。ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

クランブルチーズケーキ（直径15cm丸型）

【材料】
●底の生地
・マリービスケット　70ｇ
・バター　30ｇ
●クランブル
・砂糖　60ｇ
・薄力粉　60ｇ
・アーモンドプードル　60ｇ
・バター　60ｇ
●チーズケーキ
・クリームチーズ　200ｇ
・砂糖　80ｇ
・卵　2つ
・生クリーム　200ｇ
・薄力粉　30ｇ

【作り方】
●底の生地
0:00 ①マリービスケット(70g)を砕きます。
0:27 ②バター(30g)を電子レンジ600ｗで30秒間加熱します。
0:38 ③砕いたビスケットに入れて揉みこみます。
0:49 ④クッキングシートを敷いた型に入れて押し固めます。
1:00 ⑤冷蔵庫で30分間冷やしておきます。
●クランブル
1:11 ⑥砂糖(60g)、薄力粉(60g)、アーモンドプードル(60g)をボウルに入れて混ぜます。
1:22 ⑦バター(60g)を入れて切るように混ぜます。
1:44 ⑧そぼろ状になったら冷蔵庫で30分間冷やしておきます。
●チーズケーキ
1:55 ⑨クリームチーズ(200g)に砂糖(80g)を加えて混ぜます。
2:10 ⑩卵(2つ)を加えて混ぜます。
2:28 ⑪生クリーム(200g)を加えて混ぜます。
2:42 ⑫薄力粉(30g)を加えて混ぜます。
2:54 ⑬冷やしておいた型に入れて180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
3:08 ⑭一度出してクランブル生地を乗せます。
3:19 ⑮170℃に予熱したオーブンで25分間焼いたら完成です!!