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材料 18㎝パウンド型1台分
インスタントコーヒー 大さじ1
お湯 大さじ2
砂糖 大さじ2
生クリーム（植物性ホイップ） 200ml
チョコチップ 25g
クランチチョコ 適量
作り方
①インスタントコーヒーにお湯を入れて溶かす。ボウルに
入れて砂糖を加えて電動ミキサーでホイップする。
②別のボウルに生クリームを入れて角が立つまで泡だてる。
③①のボウルに②をひとすくい入れてホイッパーで
しっかりと混ぜ合わせる。今度は逆にコーヒーのボウル
を②に入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
チョコチップを加えて混ぜる。生地の出来上がり。
④型にラップやクッキングシートを敷いて生地を流し
入れる。冷凍庫で6時間以上冷やし固める。
⑤型からだしてカットし、あればチョコクランチなど
お好きなトッピングをして出来上がり。
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