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今回の動画は、ハロウィンに因んでパンプキンを使った米粉のかぼちゃシフォンケーキの作り方です。
– かぼちゃペースト –
かぼちゃ 150g
牛乳 大さじ1 (15g〜20g)
– 卵黄生地 –
卵黄4 (70g)
きび砂糖 25g https://amzn.to/43zH9Q8
米油 25g
牛乳 45g
米粉 70g
– メレンゲ –
卵白4 (140g)
きび砂糖 45g https://amzn.to/43zH9Q8 [使用器具] KitchenAid ハンドミキサー https://amzn.to/43yz7a1
タニタ デジタル スケール https://amzn.to/3PSgXwY
無印良品 シリコーンスパチュラ https://amzn.to/3JU5o4I
柳宗理 ステンレス ボール 16cm https://amzn.to/3rwPiaR
柳宗理 ステンレス ボール 19cm https://amzn.to/3NXdXNi
DURALEX ガラスボウル φ17×6.9cm https://amzn.to/3DgSU3i
ウェック ガラス キャニスター https://amzn.to/43pWJOc
グローバル パン切り包丁 https://amzn.to/46TRVn1
cotta Chiffon Cake Mold (170 x 102 / 140 cm) https://amzn.to/3Orj7S3
https://www.youtube.com/channel/UCV30C_HS29Pr27jRTtzgmDw?sub_confirmation=1 [関連動画] ▼[Today’s kitchen]
▼[シフォンケーキ]香り爽やかグルテンフリー米粉レモンシフォンケーキの作り方！[Today’s Kitchen]
▼[シフォンケーキ] もっちりふわふわ！コーヒーモカ風味の絶品シフォンケーキの作り方！[Today’s kitchen]
▼[シフォンケーキ]ふわふわチョコバナナシフォンケーキの作り方 [Today’s Kitchen]
▼[シフォンケーキ] きな粉のふわふわシフォンケーキ/ベーキングパウダーなし/超シンプル！[Today’s kitchen] [SNS] ▼ Instagram
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https://mobile.twitter.com/Tnakachannel [BGM] ▼ Thematic
•Coodysan – Prairies – https://thmatc.co/?l=E5949BDE
•J.Lee the Producer – Effervescent – https://thmatc.co/?l=165A1D4D
•Zight – The Birth (in Z major) – https://thmatc.co/?l=1681C5A4
•Zight – Summer (in Z major) – https://thmatc.co/?l=A188EEAE
小麦粉やベーキングパウダーを使わず、シンプルな材料を使用した安心なグルテンフリーのおやつです。
ぜひ最後までご覧いただいてシフォンケーキ作りの参考にして下さい。
[材料] 17cmシフォン型 170℃ 30分– かぼちゃペースト –
かぼちゃ 150g
牛乳 大さじ1 (15g〜20g)
– 卵黄生地 –
卵黄4 (70g)
きび砂糖 25g https://amzn.to/43zH9Q8
米油 25g
牛乳 45g
米粉 70g
– メレンゲ –
卵白4 (140g)
きび砂糖 45g https://amzn.to/43zH9Q8 [使用器具] KitchenAid ハンドミキサー https://amzn.to/43yz7a1
タニタ デジタル スケール https://amzn.to/3PSgXwY
無印良品 シリコーンスパチュラ https://amzn.to/3JU5o4I
柳宗理 ステンレス ボール 16cm https://amzn.to/3rwPiaR
柳宗理 ステンレス ボール 19cm https://amzn.to/3NXdXNi
DURALEX ガラスボウル φ17×6.9cm https://amzn.to/3DgSU3i
ウェック ガラス キャニスター https://amzn.to/43pWJOc
グローバル パン切り包丁 https://amzn.to/46TRVn1
cotta Chiffon Cake Mold (170 x 102 / 140 cm) https://amzn.to/3Orj7S3
いつもご視聴いただき有難うございます。
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▼[シフォンケーキ]香り爽やかグルテンフリー米粉レモンシフォンケーキの作り方！[Today’s Kitchen]
▼[シフォンケーキ] もっちりふわふわ！コーヒーモカ風味の絶品シフォンケーキの作り方！[Today’s kitchen]
▼[シフォンケーキ]ふわふわチョコバナナシフォンケーキの作り方 [Today’s Kitchen]
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•Coodysan – Prairies – https://thmatc.co/?l=E5949BDE
•J.Lee the Producer – Effervescent – https://thmatc.co/?l=165A1D4D
•Zight – The Birth (in Z major) – https://thmatc.co/?l=1681C5A4
•Zight – Summer (in Z major) – https://thmatc.co/?l=A188EEAE
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