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みなさんこんにちは、こんばんは！
今回はシンプルなのにめちゃくちゃ美味しいバタークッキーを作りました。
材料も5つだけなので作りやすくなっています(^ ^)
ぜひ、おやつ、やプレゼントに作ってみてくださいね！
動画では直径2.5cm厚さ1cmの一口サイズですが、お好みで大きさを変えることも可能です(^ ^)
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動画内でのBGMはしゃろうさんの｢ローファイ少女は今日も寝不足｣を使用させていただいてます。
https://dova-s.jp/bgm/play11930.html
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Ingredients and Methods of Preparation. (Approx. 85 pieces)
・Cake flour 200g
・Unsalted butter 130g
・Powder sugar 70g
・Salt 2g
・One egg yolk
・Sift flour.
・Beat in butter at room temperature until smooth.
・Add the powdered sugar and salt and mix well.
・Add the egg yolks and mix well.
・Add the flour and mix until flour is incorporated.
・Roll out 1/4 of the dough to 2.5 cm thick.
・Make a total of 4 dough balls.
・Wrap in plastic wrap and chill in the freezer for 1 hour.
・Cut into 1 cm pieces.
・Bake in a preheated oven at 170℃ for 14 minutes.
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材料 (約85個分)
・薄力粉 200g
・無塩バター 130g
・粉砂糖 70g
・塩 2g
・卵黄 1個
170℃で14分焼く。
整形する際、生地が柔らかすぎて扱いにくい時は冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから作業してください。
ぜひ作ってみてくださいね(^ ^)
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