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🌟レシピ🌟
スイートポテトバスチー（直径18cm丸型）
★材料★
●スイートポテト
・さつまいも 350ｇ
・バター 8ｇ
・砂糖 20ｇ
・卵黄 1つ
●バスクチーズケーキ
・クリームチーズ 100ｇ
・砂糖 40ｇ
・卵 1つ
・生クリーム 100ｇ
・薄力粉 小さじ1
★作り方★
●スイートポテト
0:00 ①さつまいも(350g)の皮をむいて切って10分間水に浸けておきます。
0:34 ②鍋にさつまいもが浸るぐらいまで水を入れて中火で14分間煮ます。
0:45 ③ボウルに煮たさつまいも、バター(8g)、砂糖(20g)を加えてマッシャーで潰します。
1:09 ④卵黄(1つ)を加えて混ぜます。
1:23 ⑤クッキングシートを敷いた型に生地を入れて表面を整えます。
●バスクチーズケーキ
1:39 ⑥クリームチーズ(100g)に砂糖(40g)を加えて混ぜます。
1:55 ⑦卵(1つ)を加えて混ぜます。
2:09 ⑧生クリーム(100g)を加えて混ぜます。
2:24 ⑨薄力粉(小さじ1)を加えて混ぜます。
2:39 ⑩スイートポテト生地の上にバスチー生地を入れます。
2:50 ⑪220℃に予熱したオーブンで25分間焼いたら完成です!!
💡ワンポイントアドバイス💡
焼いた後、しっかり冷やすと濃厚なチーズケーキに仕上がります!!
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🌟チャンネル紹介🌟
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はじめまして!! まりなです。
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📅 投稿日
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