スーパーシリコン加工マロン天板6Pで焼いた、渋皮煮入りの秋らしいマドレーヌのレシピ

■レシピURL https://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-660.html
コロンとしたかわいい栗の形のケーキが焼けるスーパーシリコン加工マロン天板6Pで、渋皮煮入りの秋らしいマドレーヌを焼きました。
#簡単レシピ #簡単スイーツ #おうちスイーツ #マドレーヌ
■難易度：★　　■所要時間：60分

■材料　（マロン天板6P　1台分）

【マドレーヌ生地】
・卵　　1個
・きび砂糖　　60g
・薄力粉　　60g
・ベーキングパウダー　　小さじ1/3
・無塩バター　　60g
・栗の渋皮煮　　100g

【仕上げ用】
・コーティング用チョコレート　　30g
・けしの実　　適量

■作り方
下準備
[型] ・型に油脂（分量外）を塗る。

[材料その他] ・渋皮煮を粗くきざむ。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。

[1]ボールに卵を入れて溶きほぐし、きび砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。

[2]薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

[3]適当な大きさにカットしたバターを耐熱ボールに入れ、300ｗで70秒前後レンジで加熱して溶かし、生地に加え混ぜる。

[4]粗くきざんだ渋皮煮を加えたらゴムベラに持ち替えて全体に混ぜ、油脂を塗った型に均等に流し入れる。

[5]180℃に予熱したオーブンで約22分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。

[6]きざんだコーティング用チョコレートをボールに入れ、湯せんで溶かす。

[7]焼きあがった栗のマドレーヌの下側にチョコを軽く付け、チョコが固まる前にけしの実をまぶしつけて完成。

■担当者のコメント

【型のポイント】
浅井商店オリジナル、スーパーシリコン加工のマロン天板6Pを使いました。
ぷっくりとかわいい栗の形そっくりの型なので、秋のお菓子作りにぴったりです。
スーパーシリコン加工のため型離れも抜群で、ひっくり返すだけでコロンと型から外れ、しかもツヤツヤの焼き上がり♪
この時期ならではのお菓子作りにぜひ活躍させて下さいね。

【レシピのポイント】
味わい深い渋皮煮を生地に加えた、秋らしい栗の形のマドレーヌを焼きました。
渋皮煮はもちろん購入してもいいですし、自作の渋皮煮の途中で割れてしまったものを使っても十分です！
生地作り自体はとても簡単なので気軽に作ってみて下さいね。

プレゼントなどの個包装にはオーピーパックT-9-10がおすすめです。

【成功アドバイス】
栗の渋皮煮を自作される場合は、Recipe No,360「栗の渋皮煮」を参照して下さい。

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■レシピで使用した道具・型

・スーパーシリコン加工　マロン天板６Ｐ
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/asai-0006/

・シルバー泡立て
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0511/

・ウィズシリコンゴムベラ
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0546/

・ケーキクーラー
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r08-0096/

・オーピーパックT-9-10　
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/oppt-9-10/

・栗の皮むき専用ハサミ栗くり坊主
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/ob-0008/

・フルベジ栗の皮むき器
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/frk-01/