ダイエットスイーツお豆腐チョコケーキ／レンジで5分チンするだけ！

材料　18㎝パウンド型（レンジ対応） 1台分
　　　又はタッパーなどでもO K

絹ごし豆腐　150g
砂糖　大さじ4
牛乳　50ml
ホットケーキミックス　100g
ココアパウダー　50g

お好みで
ドライフルーツ　30g
粉糖　適量

作り方

①ボウルに絹ごし豆腐を入れてホイッパーでなるべく細かく
　潰す。砂糖、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックス
　とココアパウダーを混ぜ合わせで、ふるってボウルに加え
　て粉っぽさが無くなるまで混ぜる。生地の出来上がり。
②クッキングシートを敷いた型やタッパーに生地を流し入れ
　る。生地の表面を整えてトントンして、ドライフルーツを
　トッピングする。
③レンジ600wで5分チン。（ふんわりラップをかける）
　竹串チェック。型から出してあら熱をとる。粉糖をかけて
　カットして出来上がり。