◯グラサージュ材料 ゼラチン3g ココアパウダー40g グラニュー糖50g 牛乳150mL チョコレート50g ※手順 ココアパウダーとグラニュー糖と牛乳を鍋に入れて中火で煮立たせたら火を止めてゼラチンとチョコレートを加えて混ぜて下さい。30度くらいに冷やしてからかけてください。
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