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前回、作った時に感じた面倒を改善して
今度は、チョコクロワッサン作ってみた！
こんにちは。
雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り
ほとはのパン教室 ほとはのかおりです。
米粉パンは「難しい」と思ってませんか？
難しくないですよ。簡単です！
１時間で出来るし、こねないでいいんです。
だからパン作り初心者さんも
必ず作れるようになります。
グルテンフリーの雑穀と米粉パンを作って、食べて
免疫力アップ！！しましょう。
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今回の動画は、
ライスペーパーで、チョコクロワッサン
作り方改良版です。
以前、シンプルなクロワッサンを
たくさんのかたが公開されてる、作り方と
同じ方法で作りました。
それが、自分らしくなくて
いろいろ改善点が、見えたんです。
作ったことある人なら
わかってもらえると思うんですが
まず
・数が少ない
そして
ライスペーパーを卵液にくぐらせる。
となると
・大きな器が必要
使った器は、洗わないといけない
↓
大きのは、洗うの大変
さらに
・切る
って、ハサミ使う⇒洗いもの増える
それに途中で、ハサミ持って、切って、って
台とか、ベチャベチャになりません？
これらを全部、解決。
・ライスペーパーは、重ねず１２個完成
・小さめの器でOK（くぐらせず、刷毛で塗るから）
・ハサミは使わず、折る
これで気軽に、作れるので
ぜひ作ってみてくださいね。
感想を、コメント欄に書いてください。待ってます。
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ライスペーパーチョコクロワッサン １２個分
●材料
ライスペーパー １袋１２枚
無塩バター １５ｇ
卵 ２個
きび砂糖 １５ｇ
牛乳 ５０ｇ
ベーキングパウダー １ｇ
バニラオイル 数滴
板チョコ １枚
ふりかける
グラニュー糖 適量
●作り方
①ボウルにバターを入れ、電子レンジ６００ｗ３０秒
完全に溶けないで大丈夫
②①に卵からバニラオイルまでを、入れては混ぜていく
③オーブンの天板にクッキングシートを敷き
オーブン予熱開始 １９０度
④ライスペーパーに、②を刷毛で両面に塗る
⑤半分に折り曲げ、もう１回半分に折る
⑥ピラミッド型になるように、置き直して
下の真ん中にチョコをのせる
⑦下からクルクル巻く
⑧１２個できたら、形を整え、グラニュー糖をふりかける
⑨オーブン１７０度で、３０分焼く
オーブンによるので、２５分くらいで様子を見てね
⑩完成！
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雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り
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#グルテンフリー #簡単レシピ #ライスペーパー
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