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今回は、かぼちゃの形をした『スイートパンプキン』を作ってみました🎃
割りと簡単に作れるスイーツなので、ぜひ作ってみてください(*^^*)✨️
もちろん、ハロウィンにちょっとしたスイーツに作るのもおすすめです👻🎃
目次
0:00 ダイジェスト
0:26 かぼちゃペースト作り
1:42 スイートパンプキン作り
2:39 形成
4:06 卵黄+水を塗る
4:55 焼成
5:33 いただきます♪
◇ スイートパンプキン
材料
かぼちゃ (正味) 350g
※ ホクホク系のかぼちゃ推奨。
有塩バター 10-20g
グラニュー糖 35g
塩ひとつまみ
牛乳 小さじ1
はちみつ 小さじ1
※ シナモン好きな方は、風味付けに入れても美味しいです(*^^*)
作り方
1. かぼちゃの皮を剥いたら、一口大に切って電子レンジ500Wで5～6分加熱して柔らかくする。
2. かぼちゃをマッシャーやフォークを使って潰してペースト状にする。
3. かぼちゃが熱いうちにグラニュー糖とバターを加え、よく混ぜる。
4. 塩、牛乳、はちみつを加え、よく混ぜる。
※ スイートパンプキンの生地が少し水っぽい場合は、電子レンジでラップをせずに加熱して水分を飛ばす方法もあります。(様子を見ながら30秒～1分くらいで数回。)
5. 手で丸めて、爪楊枝や竹串などを使ってかぼちゃの線を作り、手で少し潰して楕円形にする。
6. 180℃に予熱したオーブンで10～15分様子を見ながら焼く。(焼き加減はお好みで調整してください。)
7. パンプキンシードを中心に差し込む。
補足
※ かぼちゃを潰した時にすでに水っぽい場合は、かぼちゃの形に整えるのは難しいかもしれません。
その場合は、絞り袋に入れてアルミや紙のカップに絞るか、市販で売っているミニクッキータルトに絞り、オーブンで様子を見ながら焼いてみてください。
※ オーブンが無い場合は、オーブントースターで様子を見ながら焼いてもOKです(*^^*)
◇ Sweet Pumpkin
【ingredients】
350g Pumpkin ( “soft and creamy texture” & “Pumpkin with low water” content. )
10-20g Salted ( butter )
35g Granulated sugar
A pinch of salt
1 tsp Milk
1 tsp Honey
※ If you like cinnamon, you can add a little for flavor.
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BGM↓
You and Me
https://dova-s.jp/bgm/play13806.html
星降る
https://dova-s.jp/bgm/play11857.html
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#スイートパンプキン #簡単レシピ #ハロウィン
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