#バレンタイン#valentine#fyp
・生チョコタルト
☆材料☆
ビスケット 120g
生クリーム 35㎖
30分以上冷蔵庫で冷やす
↓
チョコレート 100g
生クリーム 80㎖
バター 20g
2〜3時間冷蔵庫で冷やす
↓
・グラサージュ
水 30㎖
生クリーム 30㎖
砂糖 40g
ココアパウダー 15g
ゼラチン 3g
1時間ほど冷蔵庫で冷やす
・生チョコクッキーサンド
☆材料☆
ハーシーミルクチョコレート 198g
生クリーム 100㎖
チョイスビスケット 1箱
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます♪
・ガトーショコラ
☆材料☆ (11cm型)
チョコレート 100g
バター 50g
生クリーム 50㎖
卵黄 2個
卵白 2個
・苺チョコレート
☆材料☆(11cm型)
ミルクチョコレート 150g
生クリーム 150㎖
ゼラチン 3g
お湯 大さじ2
・豆腐で作るチョコテリーヌ
☆材料☆
豆腐 280g
卵 1個
チョコレート 100g
砂糖 30g
薄力粉 25g
ココアパウダー 15g
・トッピング
いちごクランチ
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