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📍ブラックココアジェノワーズの動画🍫（レシピ）
📍最強タルト生地の動画🥧（レシピ）
【最強タルト生地】（24センチ）
バター 90g
粉糖 70g
塩ひとつかみ
卵黄 2個
アーモンドプードル 30g
薄力粉 160g
①ボウルにポマード状のバター・粉糖を入れ滑らかになるまで混ぜる
②塩・卵黄を加えてその都度混ぜる
③振るったアーモンドプードル・薄力粉を一度に加えてポロポロ状態までさっくりとゴムベラで混ぜる（練らない事！）
④ラップで包み冷蔵庫で全体が固くなるまで生地を休ませる（約1時間でした！）
⑤冷やした後一度全体をこねて伸ばした後型に入れる。
フォークで全体に穴を開ける。
⑥170℃に予熱したオーブンで20分 焼く！🌟
完成！💫
◻︎チョコムースレシピ🍫
・生クリーム 200ml
・チョコレート100g
①チョコレートを湯煎で溶かす
②200mlのうち50mlを①に入れ混ぜる
（この時生クリームを常温・または温めておくとダマにならないです！）
③150mlの生クリームを6部立てにする
（ホイッパーを持ち上げて引っかかる程度）
④チョコと生クリームを混ぜ合わせて完成🌟！
◻︎いちごムース🍓
・生クリーム 110ml
・苺 200g （1パックで足りました！）
・砂糖 25g
・ゼラチン 3グラム
①苺と砂糖をミキサーにかける
②ゼラチンを大さじ1の水でふやかし①と合わせる
③生クリームを7部立てにしその後苺ソースと合わせる
④完成！🌟
◻︎ココアダマンド（アーモンドクリーム）
無塩バター 40g
グラニュー糖 40g
全卵 40g
アーモンドプードル 40g
ココアパウダー 山盛り大さじ一杯
①ポマード状のバターに砂糖を入れクリームになるまで良く練り合わせる（ハンドミキサーでも可）
②卵を2回に分けて入れその都度よく混ぜる
③アーモンドプードル・ココアパウダーを入れて混ぜ合わせる
④8割焼いたタルトの上に流し込み180度に熱したオーブンで20分焼成
⑤完成🌟
ミルのインスタグラム🌛♥️
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TikTok📸
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music🎵
Dj Quades Missing Someonehttps://youtu.be/tLIMYCfezW8
◻︎Lukrembo
🎈Song : 샛별 – 핫초코 https://youtu.be/tw5fKbInm8M
🎈Song : 샛별 – 당근 밭의 셀러리https://youtu.be/FqI9cM6fczU
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