バレンタイン手作りスイーツレシピ5選① / まりなの簡単お菓子作り

今回の簡単スイーツレシピは手軽に作れるバレンタインレシピ5選♪生チョコタルトやチョコクッキーなど見た目も味もバリエーション豊富!! 今年のバレンタインデーは心を込めた手作りスイーツで!! ぜひお試しください♬

00:00 ①100均のカップで生チョコタルト
01:35 ②市販のタルトクッキーで生チョコタルト
03:06 ③板チョコクッキーの作り方
06:13 ④チョコ焼きドーナツの作り方
08:56 ⑤チョコマカロンの作り方

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■ ①100均のカップで生チョコタルト ■

100円均一で売っている2個入りのタルトカップを使って作りました!! トッピングの材料も100均で揃えました。お好みでかわいくトッピングしてみてください!! バレンタインプレゼントにぜひ♬

【材料】（12個分）
〇タルト型　12個
●黒の生チョコタルト
・ミルクチョコレート　100ｇ
・生クリーム　50ｇ
●白の生チョコタルト
・ホワイトチョコレート　80ｇ
・生クリーム　40ｇ
●緑の生チョコタルト
・ホワイトチョコレート　80ｇ
・生クリーム40ｇ
・抹茶粉　2ｇ
●トッピング
　100均で売っている材料

【作り方】
①ミルクチョコレート(100g)とホワイトチョコレート(80g)×2を湯煎で溶かします。
②ひとつのホワイトチョコレートに抹茶粉(2g)を加えて混ぜます。
③ミルクチョコレートに生クリーム(50g)、ホワイトチョコレートと抹茶チョコレートには生クリーム(40g)をそれぞれ加えて混ぜます。
④絞り袋に入れて型に絞ります。
⑤お好みでトッピングをしたら完成です!!

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■ ②市販のタルトクッキーで生チョコタルト ■

市販のタルト型を使って焼かないで簡単に作れます!! 材料少ないお菓子作りですが生チョコが濃厚でとても美味しく作れます!! ナッツをトッピングしてオシャレに♪トッピングはお好みでいろいろお試しください♬

【材料】（９個分）
・チョコレート　100ｇ
・生クリーム　50ｇ
・市販のタルト型　9個入り
・お好みのナッツ類　9個

【作り方】
①チョコレート(100g)を湯煎で溶かします。
②生クリーム(50g)を加えて湯煎のまま混ぜます。
③絞り袋に入れてタルト型に絞ります。
④ナッツをトッピングして冷蔵庫で1時間冷やしたら完成です!!

💡ワンポイント💡
タルト型はスーパーに売っている商品を使いました。

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■ ③板チョコクッキー ■

シンプルなサクサククッキーに、ごろごろチョコレートを入れて食感がとてもいいクッキーに仕上がりました!!

【材料】（12個分）
・チョコレート　100ｇ
・バター　100ｇ
・砂糖　65ｇ
・卵　1つ
・薄力粉　200ｇ

【作り方】
①チョコレート(100g)を小さく割ります。
②バター(100g)に砂糖(65g)を加えて混ぜます。
③卵(1つ)を加えて混ぜます。
④薄力粉(200g)を加えて切るように混ぜます。
⑤割ったチョコレートを全て加えて混ぜます。
⑥ラップに包んで冷蔵庫で1時間冷やします。
⑦手で練り込んで柔らかくします。
⑧均等な大きさになるようアイスティッシャーを使ってクッキングシートに置きます。
⑨手でつぶして形を整えます。
⑩170℃に予熱したオーブンで12分間焼いたら完成です!!

💡ワンポイント💡
アイスティッシャーを使わず手で丸めてもOKです!!

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■ ④チョコ焼きドーナツ ■

豆腐入りチョコ焼きドーナツ!! 豆腐を入れることで生地がとてもしっとりモチモチに仕上がっています。揚げないヘルシー焼きドーナツです。チョコレートをコーティングして濃厚さもアップ!!

【材料】（６個分）
・チョコレート　100ｇ
・砂糖　30ｇ
・絹ごし豆腐　70ｇ
・卵　1つ
・サラダ油　大さじ1
・ホットケーキミックス　100ｇ
・チョコレート（コーティング用）100ｇ

【作り方】
①バットにお湯を入れてチョコレート(100g)を湯煎で溶かします。
②砂糖(30g)を加えて混ぜます。
③絹ごし豆腐(70g)を濾して加えて混ぜます。
④卵(1つ)を加えて混ぜます。
⑤サラダ油(大さじ1)を加えて混ぜます。
⑥ホットケーキミックス(100g)を加えて混ぜます。
⑦絞り袋に入れて型に絞ります。
⑧170℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。
⑨チョコレート(100g)を湯煎で溶かします。
⑩あら熱が取れたドーナツにコーティングして冷蔵庫で1時間冷やしたら完成です!!

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■ ⑤チョコマカロン ■

マカロンは難しいイメージですが、ポイントを押さえると綺麗に作れます!! マカロナージュの際に生地をつぶすのですが、つぶし足りなくてもつぶしすぎてもダメなので【生地がタラタラと落ちるくらい】をマメにチェックしながら作ってみてください。

【材料】（６個分）
●ガナッシュ
・チョコレート　100ｇ
・生クリーム　50ｇ
●マカロン
・卵白　1つ
・グラニュー糖　30ｇ
・粉糖　50ｇ
・ココアパウダー　5ｇ
・アーモンドプードル　40ｇ

【作り方】
●ガナッシュを作る
①バットにお湯を入れてチョコレート(100g)を湯煎で溶かします。
②生クリーム(50g)を加えて混ぜます。
③絞り袋に入れて冷蔵庫で1時間冷やしておきます。
●マカロンを作る
④卵白(1つ)をハンドミキサーで混ぜて、2～3回にわけてグラニュー糖(30g)を加えます。
⑤ツノがピンと立つくらいのメレンゲができればOKです。
⑥粉糖(50g)とココアパウダー(5g)とアーモンドプードル(40g)を加えて切るように混ぜます。
⑦ボウルの側面で生地をつぶすように混ぜます【マカロナージュ】
⑧生地がタラタラと落ちるくらいまで混ぜたら、絞り袋に入れてクッキングシートに絞ります。
⑨30分ほど乾燥させて生地の表面を触っても生地がつかなければOKです。140℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
⑩マカロンのあら熱が取れたらガナッシュを絞ってマカロンで挟んだら完成です!!

💡ワンポイント💡
ガナッシュの絞り口金は大きめの星形にしました!! 丸形でもＯＫです!!

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして!! まりなです。
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■ 投稿日
火・木・土（週３回）

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