ピーナッツバタークッキー・Peanut butter cookies#recipe #cookies #peanutbuttercookies #ピーナッツバター

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余ったクッキーの生地は冷凍できます。
焼く時は解凍しないで、180度のオーブンで長めに焼いて下さい。（13-15分）
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【とろけるピーナッツバタークッキー】
直径約10㎝16枚分

小麦粉 160g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター100g 室温に戻す
グラニュー糖 80g
ブラウンシュガー70g
ピーナッツバター 200g
卵1個 室温に戻す
バニラエッセンス 3.4滴
塩 ひとつまみ
※ピーナッツバターは甘味がない物を使って下さい

（作り方）
バターとお砂糖をクリーミーになるまで混ぜる
ピーナッツバターを加えて混ぜたら味を見る！塩で味を決める感じです。
※ピーナッツバターの種類によって、塩加減が変わりますので必ず味見してみてくださいね！塩が必要なければ足さなくてOKです。

卵、バニラを入れて混ぜたら、小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
生地がひとまとまりになれば大丈夫です。
ボールにして、均一に火が通る様にフォークで形を入れて、180度で10分から13分焼きます。
焼きたては柔らかいので、少し冷めてからお好みでデコレーションして下さい。

※2種類のお砂糖を使うことにより、クッキーを焼いた時の広がりをコントロールしています。もしなければきび糖や白砂糖でも大丈夫ですよー
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