ブルーベリーレアチーズケーキ　フードプロセッサーで混ぜて冷やすだけ　パルテノヨーグルトを使って簡単にブルーベリー味

準備
セルクルの底だけにクッキングシートを切って入れる

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フードプロセッサーメタルにセットしクッキー＋バターで連続運転
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セルクルに入れ平にする
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冷蔵庫で冷やす

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レアチーズ液を作る
フードプロセッサーメタルにセットしクリームチーズとｵｰｶﾞﾆｯｸｼｭｶﾞｰを連続運転
ｵｰｶﾞﾆｯｸｼｭｶﾞｰが溶けたら
レモン汁
生クリーム
湯煎で溶かしたゼラチン
注ぎ口から入れ混ぜる
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セルクルに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める

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ゼリー液を作る
ゼラチン＋浄水　ふやかして湯煎で溶かす
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ｵｰｶﾞﾆｯｸｼｭｶﾞｰを入れ混ぜる
ｵｰｶﾞﾆｯｸｼｭｶﾞｰが溶けたら浄水に混ぜながら入れる
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レアチーズの上にそっと流し入れ、ブルーベリー🫐を入れる
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気泡があったらチャッカマンで炙ると消える
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ミントも入れて冷蔵庫で冷やし固める

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取り出す
セルクルの周りに包丁をそわせ
取り出す

切り分ける時はナイフを温めると切りやすくなるね

※パルテノヨーグルトをブルーベリー🫐にすることでチーズ生地もほのかにブルーベリー味

パルテノヨーグルトの味変すればレパートリーも楽しめそうです

ゼリーに入れるフルーツも好みのものにしてもまた、楽しくて美味しいね

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参考機材

フードプロセッサー ＋ケース付オプションパーツセット ：Amway(日本アムウェイ)
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【10円基金対象】オーガニックシュガー ：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/23IDljbu

クィーン 万能カップ（２個組） ：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/23IDVSgg

クッキングシート ：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/23IDrrA2

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