ミルクチョコプリン作ってみた #チョコレート #プリン #お菓子 #レシピ #vtuber

後混ぜ用
牛乳 100g
生クリーム 30g

ゼラチン 5g
水 30g（ゼラチンの4~5倍）

作り方
1.冷水にゼラチンに混ぜて10分冷蔵庫でふやかす
2.板チョコと牛乳を耐熱容器に入れる。
3.500wで1分間ラップ無しで電子レンジで加熱する
4.混ぜてチョコを溶かす
5.ゼラチンを２０秒レンジで温める
6.ゼラチン溶いて１に混ぜる
7.牛乳と生クリーム混ぜて９０度ぐらいに温める
8.温めた牛乳生クリームをチョコ液に二回に分けてに混ぜる
9.バニラオイルを数滴混ぜる
10.1分攪拌する。
11.濾す
12.冷水につけてたまに混ぜ、30度以下になるまで冷ます。およそ5～10分ぐらい。（部屋の温度による）
※分離しないようにするため
13.固まり始める前に器に注ぎ、冷蔵庫で40分以上冷やす

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