ヨーグルトスフレケーキの作り方｜材料4つ！混ぜて焼くだけで簡単！ヨーグルトでヘルシーおやつ♪ヨーグルトレシピ・スイーツ・おやつ・簡単レシピ-Yogurt souffle cake-【料理研究家ゆかり】

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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ヨーグルトスフレケーキの作り方をご紹介します。材料4つ！混ぜて焼くだけで超簡単！ヨーグルトのヘルシーおやつレシピ！ふわふわ、シュワっと食感がやみつく確定！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
Today, I’ll be showing you how to make a yogurt soufflé cake. It only requires four ingredients! It’s super easy, just mix and bake! It’s a healthy yogurt snack recipe! The fluffy, fizzy texture is sure to be addictive! It’s so delicious, so be sure to give it a try.

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■材料（15cmケーキ型1台分）
◯ヨーグルトスフレケーキ
・プレーンヨーグルト 180g
・卵 3個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 40g

◯ソース
・冷凍ミックスベリー 80g
・グラニュー糖 小さじ2
・レモン汁 小さじ1

■作り方
1.卵を白身と黄身にわけ、白身は冷蔵庫へ、黄身はヨーグルトに入れて混ぜる。
2.グラニュー糖20g、薄力粉を加えて混ぜる。
3.白身を軽く泡立てグラニュー糖40gを加えてハンドミキサーの高速で30秒泡立て、低速で1分泡立てる。
4.②と③をふわっと混ぜ合わせる。
5.型に流し入れ、150度に予熱したオーブンで60分焼く。
6.ソースを作る。耐熱ボウルに、材料を全て入れ、レンジ600Wで2分30秒加熱し冷ます。
7.焼き上がったケーキを型から外して完成。

■ingredients
・180g Plain yogurt
・3 Eggs
・60g Granulated sugar
・40g Cake flour
・80g Frozen mixed berries
・2 tsp Granulated sugar
・1 tsp Lemon juice

■Instructions
1. Separate the egg whites and yolks, and store the egg whites in the refrigerator while adding the yolks to the yogurt and mix.
2. Add 20g of granulated sugar and the plain flour and mix.
3. Lightly whisk the egg whites, add 40g of granulated sugar, and beat with a hand mixer on high speed for 30 seconds, then on low speed for 1 minute.
4. Mix ② and ③ until fluffy.
5. Pour into a mold and bake in a preheated oven at 150°C for 60 minutes.
6. Make the sauce. Place all the ingredients in a heat-resistant bowl and microwave for 2 minutes 30 seconds at 600W, then let cool.
7. Remove the baked cake from the mold and it’s ready.
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🍳オススメ簡単レシピ

◎ヨーグルトフルーツ寒天の作り方
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◎ふわふわドーナツの作り方
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