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丁度ダイニングからは桜が見えるので、お家に居ながらのお花見ティータイムを愉しみました。
少し季節が外れてしまいましたが、毎年冬に季節限定のラムレーズンチョコレートが発売されますが、そこからヒントをいただき、ラムレーズンチョコスコーンを作ってみました。
レーズンを70gいれましたが、100gくらい入れても良いかなーと思っています。70gでもほんのりラムが香り、美味しかったですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料
薄力粉 （私は中力粉を使っています）200g
ベーキングパウダー 7g
ココアパウダー 20g
グラニュー糖 40g
塩ひとつまみ
無塩バター 50g
レーズン 70g
ラム酒 30ml
チョコチップ 45g
卵 1個
牛乳80ml
190°に予熱したオーブンで15分焼きます。
The cherry trees in the park in front of our house are now in full bloom.
We could just see the cherry blossoms from the dining room, so we enjoyed a Hanami tea time while staying at home.
It is a little out of season, but every winter a seasonal rum raisin chocolate goes on sale, and I took a hint from this and made rum raisin chocolate scones.
I put in 70 g of raisins, but I think you could put in 100 g. Even with 70 g, the scones have a slight rum flavour and are delicious. I hope you will try making it.
Ingredients.
200 g light (I use medium flour) flour
7g baking powder
20 g cocoa powder
40 g granulated sugar
Pinch of salt
50 g unsalted butter
70 g raisins
30 ml rum
45 g chocolate chips
1 egg
80 ml milk
Bake in a preheated oven at 190° for 15 minutes.
#スコーン #sconesrecipe
Music
Love Story by Jonny Easton
Link: https://youtu.be/YcGEBptSSQk
Check out his channel
Link: https://www.youtube.com/jonnyeaston
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