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今回は、レモンムース（レモンポセット）の作り方をご紹介します。材料たった3つで簡単すぎる！ゼラチン不要＆混ぜて冷やすだけの爽やか絶品スイーツが作れます。初心者でも失敗なし！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make lemon mousse (lemon posset). It’s super easy with just three ingredients! No gelatin needed, just mix and chill to make a refreshing and delicious dessert. Even beginners can’t fail! It’s so delicious, so please give it a try.
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■材料（3個分）
・レモン 1個
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 40g
■作り方
1.レモンを半分に切り、中身を取り出し絞る。
2.鍋に生クリームとグラニュー糖を入れ沸騰したら弱火で3分加熱する。
3.火を止めレモン汁を加えとろみがつくまで混ぜる。
4.レモンに③を入れ冷蔵庫で冷やし固める。
5.レモンの皮をかけ完成。
■ingredients
・1 Lemon
・200ml Fresh cream
・40g Granulated sugar
■Instructions
1. Cut the lemon in half, remove the flesh and squeeze it.
2. Put the cream and granulated sugar in a pot and bring to a boil, then simmer on low heat for 3 minutes.
3. Turn off the heat, add the lemon juice and stir until thickened.
4. Add the mixture from 3 to the lemon and chill in the refrigerator to harden.
5. Finish by garnishing with the lemon zest.
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🍳オススメ簡単レシピ
◎レモンベイクドチーズケーキの作り方
https://youtu.be/P9QT-Gt6cWU
◎レモンシャーベットの作り方
https://youtu.be/07CmRPrhq-I
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